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太東のタコ

20090120215840
サーフボード ビルダーのイーパンさんからとれたてタコ2匹頂きました。昔タコのヌメリを取るには塩をまぶし洗濯機に入れるのが良いと聞き試したらタコが片側に吸い付き洗濯機が突如暴れだし使い物にならず大晦日に洗濯機を買いに。高価なタコになったこと思い出し今回は手で丁寧にヌメリとり7分の茹で時間守り素晴らしい出来に。それにしても贅沢な食事だ。タコ飯、タコの刺身…

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